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如何腌制大蒜头及步骤

以下是腌制步骤,希望可以帮到你: 1.将新蒜剥掉几层外皮,一直剥到只留一层嫩皮,不能再剥为止。 2.洗干净后撒上盐拌匀,静置一天在阴凉处,杀杀蒜的水气。 3.将杀出的水分倒掉,再放进筲箕里把水气晾干。 4.取腌制用的玻璃罐子洗净,静置倒放...

腌糖蒜的做法 材料:大蒜,砂糖,米醋(腌酱色用)或白醋(腌白色用) 1、选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜,白皮的也行,紫皮的最好; 2、剥去外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去底座比较脏的一截,清洗干净; 3、用淡盐水浸泡24小时以上,中间换两到...

把蒜皮扒掉,切断根部,清理干净,洒少许盐,用清水泡一夜,然后再晾干。将醋、白糖、红糖、盐放在起熬开,煮约2~3分钟,将晾干的蒜放进一个干净的容器或瓶子,熬好的汁要放凉透,再倒入蒜内,汁要没过蒜头。材料:新蒜6斤,醋4斤,白糖4斤,红糖...

秘招一: 用料:紫皮蒜,白糖,醋 做法: 1。取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干。 2、与800克醋、500克白糖拌匀。 3、装入坛中,用塑料薄膜扎紧坛口。 4、经常摇晃,1个月后即腌成糖醋蒜。 秘招二: 原料配方:鲜蒜头100千...

腌制大蒜方法步骤: 1/6需要准备好大蒜,因为这种腌制的绿色去皮的大蒜,都是冬天腌制的。我们需要准备好没有冻伤的,发霉的大蒜,如果有的画拿出去,不然会影响一罐蒜的味道和腌制。 2/6将大蒜的皮剥下去,需要剥满一罐大蒜,以备一会使用。将剥...

糖蒜的腌制方法: 方法:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法: 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然...

糖醋蒜的做法及制作方法详细介绍 糖醋蒜的制作材料: 主料:大蒜(白皮)800克 调料:白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克 糖醋蒜的特色: 酸甜可口。 糖醋蒜的做法: 1.白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,...

步骤/方法 新蒜两捆。刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现在一块五一捆了,一捆大概有20头新蒜。 把蒜头切下来,放到一边。 切下来的绿杆也不用浪费。在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩芯,据说炒着吃很香。 把蒜头的根须切...

主料:新蒜一斤 辅料:白糖二两,米醋适量 步骤: 1. 新蒜剥去外皮,只留一两层,切去头部和尾部; 2. 取一干净容器,最好用热水烫一下杀菌,控干; 3. 将剥好的新蒜放入容器中,每一斤蒜加二两白糖,放入米醋没过新蒜即可。

用陈醋、白糖、盐密封腌制15天即可。

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