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如何腌制野蒜

挖野蒜不可弃根,挖的时候连根带须,清理去杂物,泡在水中数小时去泥,洗净晾干后加盐入坛腌制成咸菜

主料 大蒜 250g 辅料 蜂蜜 适量 醋 适量 步骤 1.新蒜两捆。刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现在一块五一捆了,一捆大概有20头新蒜。 2.把蒜头切下来,放到一边。 3.切下来的绿杆也不用浪费。在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里...

野蒜又叫小根蒜,它长得像独头的大蒜,但比大蒜小,气味又有点像葱。据研究它含有17种氨基酸,具有预防贫血及解毒作用,还能够促进毛发生长和防止皮肤老化,也可用于抗过敏、肝炎、白血球减少等症,能够健胃止立止痛通阳化气,开胸散结,冠心并...

圆白菜.豆角水开将菜烫一下迅速出锅,过凉水控干。备一干净容器或搞个泡菜坛子,加白开水晾凉(不能有油)。姜、盐少许,将备好的菜一并倒入,压实,如果要它酸得快,加少许白醋。一般有两三天就可以吃了。吃时再加点辣椒油拌拌即可

薤白 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%DE%AF%B0%D7&t=3# 薤白Allium macrostemon Bunge(别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜)。属百合科植物。李时珍说:"其根煮食、糟藏、...

最近有不少妹妹找我买酸包菜,其实真不好意思,这东西巨简单,你们别找我了,我告诉你,自己动动手吧,小菜一碟哈~ 食材 包菜 淘米水 干辣椒 步骤/方法 1 洗干净包菜一剖四开,放入大的容器里;(我用的乐扣最大号箱子) 2 将淘米水烧开,加少...

,野鸡,鸡,鳆鱼, 比目鱼,墨斗鱼,虾,柚子,黏米,尤鱼,黄花鱼,带鱼,野蒜 等。...腌好的酸菜,宜放在凉冷处。腌制过程中如有发粘,发滑或腐烂等现象可用清水洗涤...

直接在里面加点白酒,以后得注意了,起白花是因为沾了生水,以后在往里面加菜的时候,把水滴干了再加入。 泡菜种类(共187种) 白菜泡菜25种 萝卜泡菜62种 黄瓜泡菜10种 其他蔬菜泡菜54种 海藻类泡菜5种。 泡菜的主要材料 主材料:白菜,萝卜,小萝卜...

,野鸡,鸡,鳆鱼, 比目鱼,墨斗鱼,虾,柚子,黏米,尤鱼,黄花鱼,带鱼,野蒜 等。...记者李耀华 时值初冬,正是本地市民腌制咸菜的时节,大到单位食堂、小到个人家庭...

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