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盐(腌)大蒜怎么制作?

腌制大蒜的做法如下: 一、处理 大蒜1000克、盐20克、陈醋10克、香醋10克、白糖10克 二、做法 将新蒜剥掉几层外皮,一直剥到只留一层嫩皮,不能再剥为止。 洗干净后撒上盐拌匀,静置一天在阴凉处,杀杀蒜的水气。 将杀出的水分倒掉,再放进筲箕...

做法如下: 主料:蒜、蜂蜜、醋 步骤: 1. 新蒜两捆。刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现在一块五一捆了,一捆大概有20头新蒜。 2. 把蒜头切下来,放到一边。 3. 切下来的绿杆也不用浪费。在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩...

一般腌蒜就是用醋白糖腌的蒜挺好吃,要用盐来腌蒜片也行,不过少吃盐多吃醋对身体才好

热心网友 腌蒜的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 卤酱菜 口味:咸味 工艺:腌 腌蒜的制作材料:主料:大蒜(白皮)2500克 调料:盐400克 腌蒜的特色:乳白透亮,质地脆嫩,味道鲜美。 教您腌蒜怎么做,如何做腌蒜才好吃 1.大蒜(春天新蒜)外皮剥...

一、选中等大小鲜蒜,洗净去根须,刷去最外层老皮,然后把蒜头一层一层的码在小缸里,码一层,撒一层盐(5公斤蒜撒60克盐),最后在缸中加水,5公斤蒜加水150克。加这少量的水,目的是促使盐快点溶化。 二、续水、换水。12小时后,再往缸里续干...

主料:新鲜的大蒜 (5000克) 调料:精盐 (500克) ,白糖 (1000克), 白醋 (500克) ,水 (3500克) 步骤: 1、准备好新鲜的大蒜。 2、将鲜蒜去须茎,剥去外皮,放在清水中泡3天(每天换2到3次水,以去掉蒜的异味)。 3、泡好的蒜捞出,沥干水份。 4...

蒜的两种腌制方法如下: 一、腌咸蒜: 主料:成熟的大蒜。 调料:酱油、花椒、大料、盐。 做法: 1、将水倒入锅内,加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁。放置凉透。 2、将大蒜装入一容器内(玻璃或陶罐均可)倒入已凉透的腌汁,密封好容器口, 3、 ...

糖蒜的腌制最简单方法材料:大蒜 10颗 调料:盐、红糖、白醋、酱油 做法: 1 、将大蒜剥去最外面的一层皮备用。 2 、锅置火上,放入适量清水烧开,放入盐溶解后关火,放入大蒜浸入 20 分钟,捞出沥干水 分,放凉备用。 3 、原锅放入全部调料,烧...

腌醋蒜做法 用料 糖500g 蒜2000g 醋1500g 步骤 买来鲜蒜,剪掉苗子,留下大约两厘米左右的把。 去外面的皮,剩下两层蒜皮就可以了。 把去掉皮的蒜在清水里泡三天,每天换一次水。 .三天后把蒜捞出来控干水份。 醋放锅里,然后放糖。 把醋和糖熬...

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